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ハンバーグ まる

名物店長がこだわるのは牛肉100%
ハンバーグ まる
 看板に偽りなし。特製ハンバーグに思わずマル!
 ハンバーグの専門店としてまずこだわったのが、上質なオージービーフ100%ということ。これを丁寧に手作りし、ふっくら柔らかな食感に仕上げている。隠し味には、独自に香辛料を数種類加えて味を整える。「ボリューム感はあるのに、誰もがおいしく食べられるハンバーグです」と話すのは店長の吉川秀樹さん。実際、ペロリと平らげる女性のお客さんも少なくないとか。
 実は吉川さん、Vシネマに時折出演する俳優でもある。「先輩役者さんとの仕事で、個性の大切さを実感。お店でも、専門店ならではの独自のおいしさを提供していますので、ぜひ一度お試しを」。Vシネマということでちょっと怖い役柄が多いが、お店では監督・プロデューサー・演出家・・・・・・などなど、いくつもの役割をこなす優しい店長だ。(ご安心を)。
 メニューは、まるハンバーグ(800円)、牛肉200グラムを使ったデカまるハンバーグ(1100円)、とりハンバーグやラム肉ハンバーグ、豆腐ハンバーグなどがある。お酒もハンバーグに合うワインやドイツビール、コロナビールを用意している。
ハンバーグ まる
・豊・駒込2-9-11 加藤マンション1階
・TEL:3917-2388
・営業時間 11時~14時30分 17時~23時
・定休日 水曜日
※本紙読者にクーポンあり!