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福八

ふぐ料理を身近な“下町価格”で提供
福八
　福八で鰻を食べるなら、まず最初に注文してしまおう。なぜなら、注文が入ってから活きた鰻をさばき、焼くからだ。1匹調理するのに30分ほど。お酒を軽く飲みながら待つぐらいがちょうどいい。当然、新鮮なので焼き上がりはふっくらしている。元々は6・7・8月限定だったが、お客さんからの多くのリクエストで定番メニューにしたという人気のメニューだ。価格は、上うな重2000円、上蒲焼1800円。
　また、毎年9月から5月まで食べられるのがもう一つの看板メニューのふぐだ。とらちり・ふぐさし・唐揚・煮こごり・雑炊と、盛りだくさんのコースが6700円。しかし、八の日（8・18・28日）は、ナント！半額の3350円で提供している（2人以上、要予約）。
　「高級料理のイメージがあるふぐですが、“八の日”は身近な料理として存分にお楽しみください」とは、和食料理人歴45年という親方。お酒も、八海山や酔鯨、き六、百年の孤独など、日本酒、焼酎それぞれに名酒が多い。カウンターと掘りごたつ式のテーブル席のみで、15人前後会合も可能。
福八
・豊・駒込1-19-1　ピアレスビル1階
・TEL：3944-8410
・営業時間　17時～23時
・定休日　月曜日